11 May 蘿蔔燉牛腩 food 2007-05-11 2007-05-11 2023-01-02T21:44:22+08:00 2007-05-11T03:31:20+08:00 廚房大師 4 分享到 可供8人份0時20分2時10分2時30分 所需的材料： 白蘿蔔、牛腩、蔥姜、花椒、乾紅椒、草果、香葉。 調味料： 鹽、醬油膏、糖、雞精粉、料酒。 做法： 1、牛腩切塊焯水後洗淨，白蘿蔔切滾刀塊，蔥挽結、姜拍鬆。 2、鍋內熱油，七分熱後放入蔥姜煸出香味後，下入牛腩，炒至變色後，依次調入料酒、醬油膏、糖，煸炒上色。 3、往鍋內放適量的水，燒開後燉二小時後，加入蘿蔔，調入適量的鹽、雞精粉，再燉至蘿蔔酥爛即可。 牛腩料理 燉法 分享到Facebook 分享到Google+ 文章來自: 食譜大全 引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此食譜 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 13794 上一個食譜炒田螺下一個食譜木耳魚丸 Tags: 蘿蔔燉牛腩食譜 牛腩 蘿蔔 花椒 紅椒 草果 香葉
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