28 Feb 鹽水滷汁 food 2007-02-28 2007-02-28 2023-01-02T21:41:59+08:00 2007-02-28T02:11:04+08:00 雜貨五金 3 分享到 單純以鹽水滷製,最能吃到食物原味,稱為「白滷」。有別於使用到醬油的「醬滷」。 1滷料: 陳皮 2錢 桂皮 2錢 八角 2錢 2其他調味料、醬汁: 蔥 2支 薑 4片 鹽 3大匙 雞粉 2大匙 米酒 半杯 水 10杯 做法: 1、將滷料1裝入棉布袋,收口綁緊備用。 2、蔥拍扁後切大段備用。 3、取一深鍋,將所有材料煮滾即為1份鹽水滷汁。 可供10人份0時10分0時20分0時30分 滷汁 醬料 滷法 分享到Facebook 分享到Google+ 文章來自: 食譜大全 引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此食譜 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 4583 上一個食譜滷小豆乾下一個食譜鹽水雞 Tags: 白滷 鹽水滷汁 滷汁