14 Aug 冰鎮樹子苦瓜 food 2007-08-14 2007-08-14 2023-01-02T21:38:27+08:00 2007-08-14T15:10:00+08:00 廚房大師 3 分享到 可供4人份0時15分0時10分0時25分 所需的材料: 綠苦瓜 450公克 薑末 20公克 樹子 50公克 調味料、醬汁: 鹽 1/2小匙 糖 1小匙 雞粉 1/2小匙 水 200㏄ 米酒 1大匙 做法: 1、綠苦瓜洗淨切成長條狀,並去除內部白膜及籽,再放入沸水中汆燙至熟,撈起瀝乾盛盤備用。 2、熱鍋,放入薑末、樹子及所有調味料煮至沸騰成樹子湯。 3、將作法2的樹子湯淋在作法1的綠苦瓜上放涼。 4、將作法3的綠苦瓜放入冰箱冷藏室待冰涼即可。 冷盤 分享到Facebook 分享到Google+ 文章來自: 食譜大全 引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此食譜 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 2806 上一個食譜苦瓜排骨湯下一個食譜紅燒香菇肉丸 Tags: 冰鎮樹子苦瓜 樹子 苦瓜 冰鎮苦瓜