洋蔥圈
所需的材料:
洋蔥 1顆(中等大小的)
全蛋 3顆
牛奶 100cc
麵粉 500克
白胡椒粉 少許
鹽 少許
蘇打餅乾 2包
做法:
1、將洋蔥橫向切出1公分寬的洋蔥片,再一圈一圈地剝下備用。
2、將全蛋和牛奶攪拌均勻備用。
3、均勻混合麵粉、白胡椒粉和鹽。
4、蘇打餅乾以果汁機打碎備用。
5、在洋蔥圈上噴一些水,依照順序先沾上做法3,再沾上做法2,最後裹上餅乾粉
6、將裹好粉的洋蔥圈放入油鍋中,注意油溫要足(攝氏160-180度),炸至顏色呈金黃色後撈起即完成。
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