彩色雞粒炒飯
所需的材料:
雞胸肉 3條(煮熟、切粒)
酪梨 3個(半個切片,其餘粒)
白飯 2碗
洋蔥碎 1/4杯
西芹粒 1/4杯
甜紅椒 1/2個(切絲)
幼鹽 1/2茶匙
雞蛋 1個(拂勻)
薑汁 1/2茶匙
芫茜碎 1/2杯
甜黃椒 1/2個(切絲)
做法:
一、燒紅鑊落二湯匙油,落白飯不停兜炒,直至飯粒轉為金黃色。
二、加入洋蔥、西芹、紅、黃椒,轉用慢火兜炒三分鐘,加入蛋液。
三、加入芫茜、雞胸肉粒、酪梨粒及酪梨片、薑汁拌勻,即成。
酪梨料理 米飯料理 炒飯
煸炒