北平醬肘子

北平醬肘子

可供1人份

所需的材料:

豬腱 大2個

蔥 3根

蒜 5粒

大蒜 3根

調味料:

 醬油 1杯

糖 4大匙

酒 3大匙

烏醋 2大匙

胡椒粉 1大匙

麻油 2大匙

甜麵醬 4大匙

辣瓣醬 2大匙

做法:

豬腱->用筷子戳洞->用醬油醃入味->放盤上->包保鮮膜->強微波15分即可->取出放涼切片。

大蒜->切片->擺盤緣->配醬肘子(亦可夾入單餅或燒餅中食用)。



文章來自: 食譜大全
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