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山藥牛腩煲
所需的材料：
牛腩 500克
山藥 1根
胡蘿蔔 1根
姜 3片
白胡椒粒 1茶匙
料酒 1茶匙
桂皮 1片
香葉 3片
八角 3枚
陳皮 1片
做法：
1、將牛腩洗淨，切成3cm大小的塊，用沸水燙過洗淨。
2、胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，山藥去皮洗淨切滾刀塊。
3、煲中放入清水，放入牛腩塊和各種香料，煮開後轉小火燉至稍爛。
4、加入胡蘿蔔、山藥同燉，直到牛腩酥爛。吃的時候加鹽和雞精粉調味即可。
牛腩料理 煲湯類
煲法
05
May
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引用通告: