焗烤酪梨鮮蝦

焗烤酪梨鮮蝦

可供1人份
焗烤酪梨鮮蝦

 

做焗烤也很簡單,掌握基本醬料製作、餡料處理、烘烤時間和溫度,就可以輕鬆做了;焗烤酪梨鮮蝦如何做好吃,每天工作完是不是感覺特別累,這時候這就需要焗烤酪梨鮮蝦給你能量,怎麼都停不下來,先給大家分享這道簡易的焗烤做法。

焗烤酪梨鮮蝦

 

焗烤酪梨鮮蝦

 

所需的材料:

酪梨 1個

南瓜 50克

鮮蝦 5個

黑胡椒粉 少許

奶油 20克

起司 少許

鹽 適量

做法:

焗烤酪梨鮮蝦做法1-2

1、準備材料。

2、南瓜切小塊,鮮蝦去頭剔去蝦腸。

焗烤酪梨鮮蝦做法3-4

3、南瓜用微波爐加熱2分鐘至熟,鮮蝦放鍋中煮熟撈出。

4、煮熟的蝦剝去外殼切成小與南瓜相同大小的塊,加入鹽和黑胡椒粉醃10分鐘。

焗烤酪梨鮮蝦做法5-6

5、酪梨洗淨擦乾水份後,對切成二半。

6、去掉果核後將果肉挖出也切成小塊,挖空的果殼留做當烤碗。

焗烤酪梨鮮蝦做法7-8

7、將處理好的南瓜,蝦仁,酪梨一起放入碗中。

8、加黑胡椒粉,鹽,和少許奶油拌勻。

焗烤酪梨鮮蝦做法9-10

9、重新裝入至果殼中。

10、表面再擠上少許起司,放入預熱好210度的烤箱烤8~10分鐘左右至表面出現焦黃色即可。

小提示:

1、酪梨必須新鮮開新鮮吃,否則很快會氧化變黃。

2、酪梨切的時候在中線處豎切一刀切至果核再畫圈將下部的也切一刀,用手握住酪梨旋轉一下就能打開,去核時用小刀輕輕對著果核砍一下,旋轉一下核就會被刀帶出。

3、表面的起司也可以換成蛋黃醬。焗烤的時間不變。

焗烤酪梨鮮蝦

 

焗烤酪梨鮮蝦

 

焗烤酪梨鮮蝦【35道香濃焗烤輕鬆DIY】甲殼類,主菜,西式料理,葷食1.酪梨洗淨去籽切片;鮮蝦撥殼、去腸泥備用。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,酪梨焗烤蝦仁 › 食譜 › 甲殼類 10 分鐘 【材料】 酪梨1顆鮮蝦12隻奶油1大匙蒜頭末1瓣洋蔥碎50公克白酒1大匙奶油白醬2 ... 預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤酪梨鮮蝦放入烤箱中,烤約10~15分鐘 ...如果你很忙,沒有太多時間進廚房,又不想吃油膩膩的外食便當或速食餐,酪梨,可以是你最佳的食材選擇。

酪梨洗淨去籽切片;鮮蝦撥殼、去腸泥備用。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,先放入蒜頭末以小火炒香,再加入洋蔥碎炒軟後,加入作法1的鮮蝦、白酒,酪梨-1個紅地瓜-2個(小) 蝦仁-6隻(調味料) 美乃滋-適量粗黑胡椒粒-少許鹽-少許( ... 可能對這台"日立蒸烤微波爐"操作還不甚熟悉, ... 還是沒有"焗烤"該有的感覺.

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文章來自: 食譜大全
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