鴻喜菇燒冬瓜

鴻喜菇燒冬瓜

可供2人份
鴻喜菇燒冬瓜

所需的材料:

冬瓜   200克

鴻喜菇  200克(蟹味菇)

枸杞   5克

蒜片   5克

調味料、醬汁:

高湯   少許

醬油   少許

鹽    少許

太白粉  少許

做法:

1、備齊材料,鴻喜菇洗淨,去掉根部;冬瓜去皮,切成厚片;枸杞放入溫水中浸泡備用。

鴻喜菇燒冬瓜材料

2、鴻喜菇焯水,然後撈出備用。

3、炒鍋加入適量油燒熱,爆香蒜片,放入冬瓜片翻炒,淋入醬油,炒勻後蓋上鍋蓋,稍後再放入鴻喜菇,枸杞,高湯,拌炒均勻後稍煮片刻,最後加入鹽調味,用太白粉勾薄芡就可以出鍋了。

鴻喜菇燒冬瓜做法

清清爽爽-鴻喜菇燒冬瓜

鴻喜菇燒冬瓜

 

鴻喜菇燒冬瓜

 

鴻喜菇燒冬瓜
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回復回復米太[2010-11-11 10:51 PM | del]
以前2位的留言來看.她們吃的"很素哦"
但對於我這種只是不愛吃肉.
更不喜歡說吃素卻用"素雞.鴨.豬.海鮮"之類做菜的人來說
妳的食譜很能簡單準備作成小菜家裡吃.
或做成大菜宴客兩相宜
回復回復若蹄[2010-10-27 11:14 AM | del]
這哪是素食呢其他的幾樣菜''也都不是素的'' 真正的素食是不含五辛'連雞甚麼粉也不能用'這只能說是不含肉而已''應該先瞭解何謂素食'才能利益到吃素吃素的人
回復回復六翼熾天使[2009-08-27 12:48 AM | del]
素食怎麼會有蒜片呢??那是算"五辛"吧??若是健康素的話是不是該標示清楚??

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