韓式炒年糕

韓式炒年糕

可供5人份

所需的材料:

寧波年糕 12片

甜不辣或竹輪 8個

開水 240cc

白芝麻 2小匙

調味醬料:

韓式辣椒醬 4小匙

砂糖 8小匙

洋蔥 1/4顆(切絲)

蔥 1根(切段)

高麗菜 1碗(切成小方塊)

做法:

1、將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。

2、開火煮至水少掉1╱3後,放入甜不辣再拌炒。

3、待水減少到1╱2時,熄火,放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。

 

蔬菜最後放,可以保持鮮脆。

營養成分:

份量 1人份

熱量 173.2卡

蛋白質 3.5克

脂肪 2.8克

醣類 34.6克

纖維 2.2克

膽固醇 3.7毫克

維他命C 11.9毫克

鈣 94.8毫克

鐵 0.9毫克

年糕料理
煸炒


文章來自: 食譜大全
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