醃菜粉

醃菜粉

醃菜粉

 

可供2人份

所需的材料:

酸菜、粉絲、瘦肉、蔥、姜



調味料:

鹽、料酒、太白粉、醬油、雞精粉

 

 

做法:

1、酸菜切絲,粉絲泡開剪斷,蔥姜切碎。

2、瘦肉切絲用鹽,料酒,太白粉,醬油拌勻醃製一下。

3、鍋內燒熱油,滑炒肉絲變色盛出備用。

4、再次燒熱適量油,炒香蔥姜,下酸菜炒2分鐘。

5、下粉絲,炒勻,倒少許溫水不斷翻炒中途加入炒好的肉絲,至湯汁收干加適量鹽,雞精炒勻即可出鍋!

粉絲料理
煸炒


文章來自: 食譜大全
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