滷牛腱

滷牛腱

所需的材料:

牛腱心 3斤

牛肉專用滷汁 1份(做法在這裡)

 

做法:

1.牛腱心放入滾水汆燙,撈起瀝乾備用。

2.將牛肉專用滷汁煮滾,放入牛腱心,

以中小火滷約1小時30分鐘,熄火後浸泡一夜,取出切薄片後盛盤。




文章來自: 食譜大全
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