黑胡椒五花肉

黑胡椒五花肉

可供2人份

黑胡椒鹹豬肉﹝五花肉﹞特色小吃36小時的低溫醃漬 ☆獨家配方降低油脂 ☆精選低溫研磨香醇黑胡椒粒 ☆嚴選台灣溫體豬肉 ☆皮Q、肉嫩、味香 從豬的養殖、醃漬香料、製作到成品包裝,胡椒鹹豬肉。材料:1.五花肉一條(橫切成二條,比較容易入味). 2.白,黑胡椒粒約2大匙. 3.蒜末1大匙. 4.鹽2大匙. 5. 米酒3大匙;

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黑胡椒五花肉

烤肉所需要的工具可以是烤箱可以是空氣炸鍋可以是戶外燒烤爐具,很隨意。

所需的材料:

五花肉 300克

香蔥 2根

香菜 適量

生菜 4片

調味料、醬汁:

鹽 少許

孜然粉 少許

黑胡椒 1茶匙

烹調油 2大匙

做法:

黑胡椒烤五花肉做法

1、準備好材料。

2、五花肉切片,加鹽醃上,這裡只用了鹽,沒有用其它調料。

3、香菜和小蔥切碎備用。

4、空氣炸鍋240度預熱,烤盤也同時刷油預熱。約5分鐘。

5、將五花肉鋪在盤子裡,240度啟動空氣炸鍋,定時20分鐘。

6、中間翻動兩次。

7、五花肉微焦時加孜然粉拌均勻。

8、出鍋時放上小蔥香菜碎,磨上黑胡椒。

9、出爐擺在生菜上就可以吃了。

黑胡椒五花肉

小提示:

1、醃肉的時候,我只用了鹽,這個是個人習慣,可以加味道醬油或者其它醬料,風味兒不同。

2、用高溫烤肉,可以烤出部分肉中的油脂。

3、燒肉所用時間可以調,看肉烤成哪種狀態,焦香,嫩熟,或者是恰到好處。

黑胡椒五花肉
豬肉料理
烤法


文章來自: 食譜大全
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