五花肉燉海帶

五花肉燉海帶

可供6人份
五花肉燉海帶

所需的材料:

五花肉

百葉結

海帶

胡蘿蔔

香蔥

做法:

1、先將五花肉切段,下熱水煮5分鐘取出待用。

2、鍋內倒少許油,放入三湯匙白砂糖,小火慢熬,等砂糖熬化油內冒出白煙,即可放入五花肉進行煸炒,大概三分鐘後倒入少許醬油,倒水淹沒肉,繼續煮大概十分鐘。

3、放入蔥姜塊,倒如兩湯匙料酒,幾塊八角茴香,白胡椒粉,最後是海帶,百葉結,胡蘿蔔,在一起煮15到20分鐘,等肉熟爛後即可。撒上小蔥即可食用!

 

中式料理
燜煮


文章來自: 食譜大全
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