肉末燒冬瓜

肉末燒冬瓜

可供2人份

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肉末蒸冬瓜,因為是自家做,這醬料我可是澆得多多的,如何有剩餘的,用來拌個面或菜的都不錯。別看這個肉末蒸冬瓜很單調的樣子,這可是一道美味與營養兼備的輔食哦。 簡單、清淡的口味,看似很隨意的取材搭配,卻是媽媽精心製作出來的。冬瓜利濕解暑,肉末健脾補益,常見的食材,簡簡單單的製作方法,但美味與營養,肉末燒冬瓜鍋置火上,放油,燒至7成熟,放入冬瓜片,炸至變色,撈出瀝油。3.原鍋中底油燒熱,放入蔥末,薑末煸炒出香味,放入豬肉末煸炒,加醬油,料酒, 鹽,白糖及適量清水,

私房菜肉末蒸冬瓜,【導讀】冬瓜含有維生素等營養成品,還能阻止澱粉、糖類轉化成脂肪,由於本身含有豐富的纖維素,具清熱解毒、利水消腫、止渴,【肉末燒冬瓜】. 主料:冬瓜配料:肉末、鹽、醬油(生抽)、雞精、植物油. 製作時間:20分鐘. 製作方法:. 【主婦家常菜】吃的就是家常的味道:肉末燒冬瓜

所需的材料:

冬瓜 200克

豬肉餡 80克

調味料、醬汁:

素蠔油 1勺子

糖 1/2勺

蔥末 少許

姜末 少許

料酒 少許

小蔥 少許

做法:

肉末冬瓜做法

1、冬瓜去皮大約麻將牌大小的塊, 豬肉餡中加入姜蓉、蔥碎、料酒攪拌。

2、鍋中倒一些油,放入肉末炒散。

3、再下冬瓜略炒。

4、倒入一些水將沒過菜,轉小火燉約20分鐘或至冬瓜合適軟硬。

5、加入蠔油上色、糖調味,大火收汁、撒小蔥末即可。

冬瓜料理 小菜 開胃菜
燜煮


文章來自: 食譜大全
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