所需的材料：

豬裡脊肉　350克

調味料、醬汁：

蔥姜蒜　12克

鹽　2.5克

花椒粉　　　2.5克

所需的材料：

豬裡脊肉、方火腿、乳酪片

調味料、醬汁：

鹽、雞蛋、麵包屑、澱粉、黑胡椒、白酒、櫻桃小蘿蔔、洋香菜，檸檬

所需的材料：

五花肉　600克

辣椒　100克(新鮮的辣椒)

調味料、醬汁：

八角　4粒

豆豉　1大匙

醬油　適量

料酒　適量

糖　適量

鹽　適量

所需的材料：

豬肉、雞蛋、蔥、姜

調味料、醬汁：

醬油、料酒、精鹽、花椒、八角、味精、太白粉、花生油

做法：

1、將豬肉剁成細茸，放入碗內，加入雞蛋、蔥薑末、濕澱粉、醬油、料酒順一個方向攪勻，使肉餡上勁。

2、然後做成大小一致的丸子備用。

3、鍋內放入花生油，上中火燒六成熱時放入肉丸，炸至金黃色撈出。

4、丸子放入大碗內，加入醬油、料酒、花椒、八角、清湯入鍋用旺火蒸30分鐘取出。

所需的材料：

裡脊肉、檸檬、麵粉、香蔥末

調味料、醬汁：

食用油、香油、醬油、料酒1大匙、番茄醬、鹽、白糖

再兩個月正是吃鳳梨的季節，台灣的鳳梨都很便宜，夏天盛產時每台斤還不到20元，我是那種，什麼季節吃什麼水果，因為吃反季水果是比較貴的，更何況做菜，就更不合適了，所以，這個季節有什麼水果我就吃什麼水果，也用它做菜，何樂而不為呢？

經常看電視劇中，人們總是喜歡吃咕嚕肉，學生時代還不知道什麼是咕嚕肉，後來才知道，其實就是用豬肉做的，味道實在好吃，難怪會有那麼多人喜歡吃，尤其是加入鳳梨的咕嚕肉，就更好吃了。

那麼，FoodMaster下面就教大家一個做鳳梨咕嚕肉的方法，首先準備好食材了。

所需的材料：

五花肉、乾紅豆、八角、 鹽、冰糖、老薑、大蔥、白酒、小茴香

做法：

1、乾紅豆浸軟提前一天泡軟，洗淨切長段備用，蔥、姜切片。冰糖拍碎。