所需的材料：

arugula 芝麻葉

asparagus 蘆筍【唸法可以這樣拆解：as-para-gus】

broccoli 綠花椰菜

bell pepper 紅黃椒【因為形狀像個鈴鐺，因此以 bell 為名。】

bok choy 青江菜 = green river vegetable = Shanghai Pak Choi

borecole 芥藍菜 = Chinese kale

所需的材料：

西芹　1/2棵

雞蛋　2顆

水　10cc

醋　幾滴

油　適量

餃子餡料所需的材料：

巴沙魚　1條（150克）

蝦仁　120克(也能用更高檔的干貝來去替換)

梅花豬肉　110克

芹菜　115克(也可用韭菜)

鹽　4克

蠔油　20克

芝麻油　20克

調味料、醬汁：

鹽、胡椒粉、香油

所需的材料：

南極蝦、芹菜、胡蘿蔔、萵苣莖、蔥、姜、蒜、香葉、香菜

調味料、醬汁：

風味香辣醬、豆瓣醬、豆豉、辣椒油、雞精粉、糖

所需的材料：

素雞、芹菜、豆腐皮

調味料、醬汁：

一茶勺橄欖油、蔥、姜、肉片、鹽

所需的材料：

芹菜

豆腐皮

木耳

所需的材料：

烹制方法（兩人份）

西芹　5根

瘦肉　3兩

蒜頭　3瓣

所需的材料：

去骨雞胸　200公克

芹菜　120公克

紅蘿蔔　20公克

蒜末　2瓣

沙拉油　1大匙

調味料、醬汁：

米酒　1小匙

鹽　3/2小匙

雞粉　1小匙

白砂糖　少許

水　2大匙

所需的材料：

香菇　5朵

芋頭　1條

生菜　半棵

白土司　4片

芹菜末　半杯

八角　2粒

所需的材料：

雞蛋、芹菜、麵粉

調味料、醬汁：

鹽、雞精粉、醬油、醋、蒜