滷牛腱 food 2007-02-28 2007-02-28 28 Feb 所需的材料: 牛腱心 3斤 牛肉專用滷汁 1份 做法: 1.牛腱心放入滾水汆燙,撈起瀝乾備用。 2.將牛肉專用滷汁煮滾,放入牛腱心, 以中小火滷約1小時30分鐘,熄火後浸泡一夜,取出切薄片後盛盤。 詳細食譜內容... Tags: 牛肉料理 滷牛腱 牛腱 廚房大師 評論: 0 查看次數: 5110 分享到 固定連結 引用: 0
李梅仙老師的紅燒牛肉麵 food 2007-02-15 2007-02-15 15 Feb 紅燒牛肉麵 所需的材料: 黃牛肉 2斤 蔥 3支 薑 1塊 詳細食譜內容... Tags: 紅燒牛肉麵食譜 李梅仙 牛肉 牛肉麵 滷包 拉麵 牛肉料理 廚房大師 評論: 1 查看次數: 39302 分享到 固定連結 引用: 0
青椒牛肉絲 food 2007-02-10 2007-02-10 10 Feb 所需的材料: 嫩牛肉 半斤 青椒 2個 蒜屑 1茶匙 蔥 2支 薑 3片 紅辣椒 1支 詳細食譜內容... Tags: 青椒牛肉絲食譜 青椒 牛肉 牛肉料理 廚房大師 評論: 0 查看次數: 14619 分享到 固定連結 引用: 0
紅燒牛腩煲 food 2006-08-12 2006-08-12 12 Aug 所需的材料: 牛里肌 1斤 白蘿蔔 1條 詳細食譜內容... Tags: 牛肉料理 紅燒牛腩煲 微波食譜 廚房大師 評論: 0 查看次數: 7047 分享到 固定連結 引用: 0
啤酒燉牛肉 food 2006-05-06 2006-05-06 06 May 所需的材料: 牛腩 2斤半 胡蘿蔔 1根 啤酒 500ml 蒜 6瓣 姜 1塊 蔥 1根 八角茴香 3粒 詳細食譜內容... Tags: 啤酒燉牛肉食譜 牛腩 啤酒 牛肉料理 廚房大師 評論: 1 查看次數: 3560 分享到 固定連結 引用: 0
山藥牛腩煲 food 2006-05-05 2006-05-05 05 May 所需的材料: 牛腩 500克 山藥 1根 胡蘿蔔 1根 姜 3片 白胡椒粒 1茶匙 料酒 1茶匙 桂皮 1片 香葉 3片 八角 3枚 陳皮 1片 詳細食譜內容... Tags: 山藥牛腩煲食譜 山藥 牛腩 牛肉料理 廚房大師 評論: 0 查看次數: 1677 分享到 固定連結 引用: 0
什錦牛肉絲 food 2006-05-03 2006-05-03 03 May 所需的材料: 牛裡脊、洋蔥、菠菜、胡蘿蔔、鮮香菇、木耳、冬粉 詳細食譜內容... Tags: 什錦牛肉絲食譜 牛裡脊 牛肉料理 小菜食譜 評論: 0 查看次數: 3419 分享到 固定連結 引用: 0
牛肉變嫩,牛柳做法 food 2006-05-02 2006-05-02 02 May 如何讓牛肉變嫩?這是一個常常會被問到的問題,看看底下為你介紹我的秘訣! 最簡單最直接的辦法,就是買牛柳。牛柳就是是牛後腰上的一條肉,顏色略微偏白,也是牛身上肉質最細嫩的一塊。偏偏我不是個喜歡早起的人,常常奔到菜場,好的牛柳都會被餐館挑走了,偶爾碰到好的才買。所以買牛肉的時候常買到不時很合意,牛肉就是相對打理起來稍微複雜點,關鍵掌握好了,還是很嫩的。 詳細食譜內容... Tags: 牛肉變嫩秘笈 牛柳 牛肉料理 雜貨五金 評論: 0 查看次數: 19840 分享到 固定連結 引用: 0
檸香熗拌牛腱 food 2006-04-28 2006-04-28 28 Apr 所需的材料: 牛腱、紅辣椒、豆豉、小魚乾 調味料、醬汁: 泰式魚露、檸檬、蜂蜜、香蔥、醬油膏、料酒、糖、茴香、桂皮、蔥、姜 詳細食譜內容... Tags: 檸香熗拌牛腱食譜 牛腱 檸檬 牛肉料理 小菜食譜 評論: 0 查看次數: 1404 分享到 固定連結 引用: 0
黑胡椒煲牛腩 food 2006-04-24 2006-04-24 24 Apr 牛腩,你知道怎麼做才好吃嗎?其實並不是只有做番茄牛腩才可以,你可以試試做黑胡椒煲牛腩,這個做起來更好吃。做這道菜的材料很簡單! 所需的材料: 牛腩肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥 詳細食譜內容... Tags: 黑胡椒煲牛腩食譜 黑胡椒 牛腩 牛肉料理 廚房大師 評論: 0 查看次數: 2382 分享到 固定連結 引用: 0
沙茶牛腩 food 2006-04-20 2006-04-20 20 Apr 所需的材料: 牛腩、洋蔥、胡蘿蔔。 做法: 1、牛腩洗淨後,大塊入高壓鍋,出氣後,關小點火壓20分鐘後取出改小塊。 詳細食譜內容... Tags: 沙茶牛腩食譜 牛腩 沙茶醬 牛肉料理 廚房大師 評論: 0 查看次數: 2055 分享到 固定連結 引用: 0
清湯牛肉煲 food 2006-04-19 2006-04-19 19 Apr 所需的材料: 牛腱肉,牛大骨、白蘿蔔、冬粉、青蒜、香菜、蔥、姜 調味料、醬汁: 鹽、雞精粉、花椒、草果 詳細食譜內容... Tags: 清湯牛肉煲食譜 牛腱肉 牛大骨 白蘿蔔 牛肉料理 廚房大師 評論: 0 查看次數: 2520 分享到 固定連結 引用: 0