台灣蔬果產期參考資料

台灣全年生產之新鮮蔬菜（不含冷藏品）
蘿蔔、胡蘿蔔、青蔥、韭菜、韭菜花、蒜頭、芋、豆薯、乾（老）薑、黃豆芽、綠豆芽、小白菜、青江白菜、小芥菜、芥藍、油菜、九層塔、芫荽、胡瓜、花胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、扁蒲、茄子、甜椒、敏豆、毛豆、南瓜、辣椒、玉米、香菇、木耳、草菇、金絲菇、雪裡紅、酸菜、酸菜心、榨菜。

台灣蔬菜產季
一月
蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、珠蔥、冬筍、萵苣莖；球莖甘藍；大心菜、包心白菜、茼蒿、豌豆、黃帝豆、結球萵苣、豌豆苗。下旬起：蒜苔。


二月
蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、珠蔥、蒜苔、大蔥、冬筍、萵苣莖、球莖甘藍、大心菜、包心芥菜、茼蒿、豌豆、皇帝豆、結球萵苣、豌豆苗、枸杞。


三月
蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、珠蔥、蒜苔、大蔥、牛蒡、萵苣莖、球莖甘藍、大心菜、包心芥菜、茼蒿、豌豆、皇帝豆、結球萵苣、桂竹筍、豌豆苗、枸杞。


四月
蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、烏殼綠竹筍、萵苣莖、豆薯、牛蒡、麻竹筍、球莖甘藍、大心菜、芥藍、茼蒿、豌豆、皇帝豆、桂竹筍、枸杞。
下旬：越瓜。


五月
麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍、茭白筍、球莖甘藍、桂竹筍、越瓜、花豆。
中旬止：皇帝豆、大心菜。


六月
麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍、茭白筍、越瓜、白蘆筍。


七月
麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍、蓮藕、蓮子、茭白筍、越瓜、白蘆筍。
下旬起：金針花。


八月
麻竹筍、蓮子、綠竹筍、茭白筍、龍鬚菜、越瓜、金針花、白蘆筍。


九月
麻竹筍、綠竹筍、蓮藕、蓮子、茭白筍、龍鬚菜、越瓜、金針花、菱角、白蘆筍。

十月
麻竹筍、綠竹筍、蓮藕、茭白筍、白蘆筍。
上旬止：蓮子、龍鬚菜、越瓜、金針花。
下旬起：球莖甘藍、茼蒿、包心芥菜、豌豆、皇帝豆、結球萵苣。


十一月
麻竹筍、球莖甘藍、茼蒿、包心芥菜、豌豆、豌豆苗、皇帝豆、結球萵苣、枸杞。
上旬止：茭白筍、菱角。
下旬起：冬筍、花豆。


十二月
蘿蔔、胡蘿蔔、馬鈴薯、球莖甘藍、茼蒿、包心芥菜、豌豆、豌豆苗、皇帝豆、冬筍、結球萵苣、枸杞。

台灣全年生產之新鮮水果（不含冷藏品）
香蕉、鳳梨、檸檬、木瓜、楊桃、蕃石榴（芭樂）、葡萄、椰子、甘蔗。

台灣水果產季
一月
椪柑、海梨柑、桶柑、柳丁、葡萄柚、世紀梨、棗子、釋迦。
下旬起：蓮霧。


二月
椪柑、海梨柑、棗子、桶柑、柳丁、葡萄柚、釋迦、草莓。
下旬起：枇杷、桃子。


三月
椪柑、桶柑、柳丁、葡萄柚、枇杷、桃子、蓮霧、棗子。
上旬止：海梨柑、棗子、世紀梨、釋迦。
下旬起：美濃瓜、梅。


四月
桶柑、柳丁、葡萄柚、枇杷、蓮霧、美濃瓜、桃子、梅。
上旬起：三灣梨。
下旬止：椪柑


五月
葡萄柚、枇杷、李、蓮霧、美濃瓜、桃子。
上旬止：梅。
下旬起：荔枝、芒果、百香果。



六月
荔枝、李、三灣梨、世紀梨、蓮霧、芒果、美濃瓜、桃子、百香果、水密桃。


七月
荔枝、龍眼、李、三灣梨、世紀梨、橫山梨、蓮霧、芒果、美濃瓜、水密桃、百香果。
下旬起：酪梨、黃香瓜、釋迦。


八月
酪梨、三灣梨、世紀梨、橫山梨、芒果、紅柿、蘋果、釋迦、百香果、美濃瓜、水密桃。
上旬止：蓮霧。
下旬起：文旦柚。


九月
文旦柚、橫山梨、世紀梨、芒果、黃香瓜、蘋果、紅柿、水柿、美濃瓜、水密桃。
上旬止：酪梨。
下旬起：椪柑、柳丁。


十月
椪柑、柳丁、文旦柚、葡萄柚、橫山梨、世紀梨、美濃瓜、黃香瓜、蘋果、紅柿、水柿、棗子、釋迦、百香果。


十一月
椪柑、柳丁、葡萄柚、白柚、紅柚、橫山梨、世紀梨、釋迦、棗子、美濃瓜、奇異果。
中旬起：草莓。


十二月
椪柑、柳丁、葡萄柚、海梨柑、桶柑、棗子、世紀梨、蘋果、釋迦、草莓、奇異果。
上旬止：白柚、紅柚、橫山梨。