星級的五香雞柳三明治

香辣脆口的五香雞柳直接沾著番茄醬吃，還需要什麼麥當勞早餐啊？配生菜一起夾進吐司，淋上番茄醬，直接就是進階星級的麥當勞漢堡了，好過癮喔~~

所需的材料：

雞柳　250克(有時間的話也可以自己準備雞胸肉下去處理)

五香粉　適量

鹽　適量

辣椒粉　適量

麵粉　適量

雞蛋　1枚

方土司　半個

生菜　幾片

番茄醬　適量

檸檬片　1/4個

做法：

1、雞柳切成1公分見方的長條，加入五香粉、鹽及辣椒粉抓勻醃2小時。

2、生菜洗乾淨瀝乾水。

3、土司切4公分厚片，斜切掉一角，並挖中空，小心別挖穿底別挖破壁。

4、往醃好的雞柳打進一隻雞蛋攪勻。

5、起油鍋燒至微微冒煙。

6、把裹了蛋液的雞柳在麵粉上滾一圈黏滿。

7、然後放進油鍋炸。

8、炸至全身金黃撈起來控油晾涼，和生菜一起塞進口袋土司即成香辣可口的三明治，清新的早晨當然要滴幾滴檸檬汁來提神喔。

小提示：

1、喜歡雞柳更脆的口感，可以等稍晾涼了復炸一次；

2、要是雕工不好，吐司可以再切厚一點。